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安い増谷刃物訓平作牛刀 VG10積層槌目刻流口金有紺柄アウトレット調理器具

4.1

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商品説明

「お肉、お魚はするどい＂牛刀＂で」「牛刀」は、もともとお肉や野菜を切るための洋包丁。刃先が尖っていて食材に切り込みが入れやすいので、お肉やお魚の下ごしらえに向いています。また、家庭用として野菜やパン切りなどさまざまなシーンで活躍する「仕事のできる包丁」として密かに人気を集めています。お肉の塊、キャベツなど大きなものもざっくり。お刺身を切るのにも優れています。よく料理をされる方は、刃渡りの長い庖丁を好まれ、また料理男子も手が大きいからでしょうか？牛刀が人気です。刃模様「積層槌目」は、積層と槌目を合わせ、見た目の美しさと温かみのある風合いを醸し出す存在感のある逸品。高級な「VG10鋼」を使用し、切れ味の持続と強度も合わせ持っています。刃先はミルフィーユ状の流れるような美しい積層刃模様が特徴的で「平」と呼ばれる部分には唯一無二の槌目模様が入ります。ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザイン、定番の紺柄を使用。口金をつけ「耐久性」と「衛生的な機能」を持たせています。商品情報｜〔品番〕No.32〔サイズ〕刃長：約180mm　ハンドル：約120mm　全長：約309mm〔材質〕刃身：V金10号ステンレス積層　　　　ハンドル：洋柄（積層強化木）〔刃仕様〕両刃〔重量〕約136gご使用上注意｜◆VG10ステンレスとは、厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られた素材。硬度が高く、摩擦や変形および酸化に対する耐久性に優れ、切れ味が良く、刃持ちの良さが特長です。硬度計ロックウェルC62前後の多層鋼。◆ステンレス庖丁は、研仕上げにより目には見えないが表面に膜ができます。その膜が空気中の酸素とふれないようにし、錆にくい庖丁となります。使った庖丁は汚れを取り乾かす事で錆を防ぐ事ができます。逆に言うと濡れたまま、汚れたままにすると錆の原因となります。※こちらの商品はアウトレット品となります。刃と口金の間に若干の隙間がございます。※品質上問題ありません。。正本　薄刃包丁　全長380mm。Tupperware タッパーウェアレインボークッカー 26cm 深鍋10cm。Tojiro Pro 砥石固定台　藤二郎株式会社。新光堂　羽釜　5合用。ボニークプロ 2.0 ブラック BONIQ。PavoFLEX シリコンモールド。石窯ドーム天板。牛刀バナジウム鋼製プラスチックハンドル木製鞘付き。セール！【新品未使用】CHASSEUR　シャスール　ビーフグリル　　フランス。未使用サーモス真空保温調理器シャトルシェフKBB-1601 1.6L ピンク。ステンレス製ボウル3点セット。ホーロー　フィネル　コクムス　コランダー　チューリップ　フォンデュ鍋　3点セット。包丁4点ジャンク。KYOCERA セラミックキッチンセット。きゅうり縦割りカッター。希少　やきいも器　焼き芋　焼芋壺　直火　陶器　調理鍋　信楽焼　レア。エーデルワイスキッチン鋏 KIYA。imperia パスタマシンステンレス製。電動アイスクラッシャー家庭用小型美品。アルミ製片手鍋4個セット　18cm。新品関孫六ダマスカス三徳包丁 165mm AE5200 ②