総合福袋 ドメーヌ・ラ・ボエム / ルル 2020 ワイン
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商品説明
赤・750mlガメイ・ド・オーヴェルニュ100％(樹齢71年～89年)土壌：玄武岩の混ざった石灰質、粘土土壌。マセラシオン：スミマセラシオンカルボニックファイバータンクで15日間。醗酵：自然酵母で2ヶ月。熟成：228Lの古樽50%、12hLのアンフォラ50%で12ヶ月。収穫日は9月14日と前年よりも9日早い。収量は35 hL/ha。ルルはドメーヌの畑の中で一番北にあり、収穫日は必ず一番最後。2020年は、前年同様に全房で仕込んでいるが、熟成に耐えるワインにするために敢えてピジャージュをしっかりかけている。ワイン名はパトリックのおばあちゃんの愛称を取ってLuluと名付けた。SO2無添加。ノンフィルター。ダークチェリーやミュールなどの熟した香りに、スミレやアーモンド、なめし革などの香りが重なる。ワインはジューシーでコクのある凝縮した果実味を伸びのある強かな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンがじわっと引き締める。マリアージュ（生産者）：イノシシのパテや鹿フィレ肉のグランヴヌール風などのジビエ料理など。（輸入元資料より）。Jean Collet Chablis 2003 & 1er 2004 2本。Divine Aÿ シャンパン 2012年 グランクリュ。城戸 Private Reserve Meadows 2019／城戸ワイン。ワイン Classic Vines 2006 Botrytis Semillon 375。ワイン Passetoutgrain 2021 Emmanuel Rouget。u*a様 ケンゾーエステート、asatsuyu(白ワイン)、MOEGI(オリーブ。Blanc No.68 ワインセット。レコステ ビアンコ2011年。グートオッガウ ヴィニフレッド 2023。ドゥ・ヴノージュ プランス・ブラン・ド・ノワール 750ml 箱付き。【北海道産ワイン】ドメーヌイチ ピノ・ノワール。オーメドック,メドック含 ボルドー金賞などAO 赤 12本セット 750ml。Gevrey 2本常温。フランス産赤3本ワイン 白ワイン 赤ワインお店の情報
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