独創的 MODERNIST CUISINE 日本語版 at 趣味・スポーツ・実用
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商品説明
科学的アプローチで料理技術を深める406レシピのモダニスト料理本。栄発動機二Ｏ型取扱説明書。- タイトル: MODERNIST CUISINE at - 言語: 日本語- レシピ数: 406レシピ- 著者: サイモン・ホフマン- 内容: 料理技術と科学を重視した現代料理の解説- 料理スタイル: モダニスト料理- 特徴: 実践的な技術とレシピを提供大きな図鑑の形状です。シリアルナンバー 14番 ライカ、写真によるその歴史 ジェームス・L.。あくまで中古品ですので、ご理解いただける方、よろしくお願いします！【宅急便発送】お店の情報
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