信頼 270mm 切付柳刃包丁 【全鋼】 刺身包丁 鏡面 黒檀黒水牛八角柄 調理器具
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商品説明
こちらの柳刃は、【真空焼入れ＋サブゼロ処理】、高品質な熱処理が施されており、切れ味・耐久性・靭性のバランスが非常に優れています。刺身や寿司など、精密な和食調理に理想的な一本です。•刃渡り：約270mm•全長：約420mm•刃材：MKV10高炭素ステンレス鋼•柄材：黒檀黒水牛八角柄•構造：片刃（右利き用）・全鋼製•仕上げ：ウルトラ鏡面•硬度：HRC約61前後【特徴】•錆に強く、お手入れが比較的簡単 •刀身の鏡面仕上げにより、見た目も上品で高級感あり•真空焼入れにより鋼材の酸化を防ぎ、理想的な硬度と均一性を実現•サブゼロ処理（−70℃以下の冷却処理）で組織を安定化させ、耐摩耗性と靭性を向上•切れ味の持続性が高く、鋭さを長く維持•鏡面仕上げの刀身と高級感ある八角柄で、見た目も美しく仕上がっています。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーお使いのモニターや閲覧環境により、実物と画像の色味が異なって見える場合がございます。画像に写っているものが全てです。その他の詳細は画像をご確認のうえ、ご判断ください。商品の特性上、製造・仕上げの段階で微細なキズ・スレ・汚れ等がある場合がございますが、いずれも不良品ではございません。完璧な状態をお求めの方や、細かな点が気になる方は購入をお控えください。【付属品】包丁、箱【発送方法】匿名配送で24時間以内発送いたします。※素人採寸のため、多少の誤差はご了承願います。57-2。当日発送 天然砥石 正本山合砥石 コッパ デジタル顕微鏡カメラ セット。【新品】タッパーウェア ウォック 32cm 蒸し揚げラック付き。【美品】LE CREUSET ココット エブリィ オレンジ 18cm。ストウブ(Staub)鍋。01512 包丁 フグ引 河豚引 本焼 スウェーデン鋼 波紋有り 未使用品。籐製きんとん とおし（8寸＝約24㎝）希少中古品。★値下げ★銅鍋 製菓プロ用 両手付き 内径約30cm。ルクルーゼ センセーションシリーズ 鋳鉄鍋 オーバルココット 27cm ショコラ。アムウェイ クイーン 大フライパン 小ソースパン 6Lシチューパンセット。Veg Slicer スライサー 千葉工業所お店の情報
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